BEYORGANIK SPAGETTI MAKARNA:

 

Makarna tek basina saglikli ve besleyici bir besin olmanin yaninda, sizma zeytinyagi, çesitli sebzeler, balik ve etler ile zenginlestirildiginde saglik açisindan vazgeçilmez bir yemek haline gelmektedir.

Makarna kompleks karbonhidrat ve düsük oranda yag içerigi ile diyetisyenlerin beslenme programlarinda siklikla tercih ettigi ve haftada en az 2 – 3 kere yenilmesini önerdigi bir besin maddesi olarak karsimiza çikmaktadir.

 

• Makarna glisemik indeksi düsük bir besindir. Bilim adamlari, makarnanin çesitli peynirler, sebzeler, etler gibi diger yiyecekler ile karidtirilip hazirlandiginda bu karisimin makarnanin glisemik indeksini daha da düsürdügünü söylemektedirler.

"Dogru pisirme yöntemi ile hazirlanmis makarna + yararli besinlerle hazirlanmis sos = Düsük glisemik indeksine sahip bir yemek = Saglikli Beslenme”

• Makarna gögüs kanseri riskini azaltir. Yapilan bir çalismaya göre yüksek glisemik indeksine sahip besinler gögüs kanseri riskini arttirmaktadir.

Makarnanin düsük glisemik indeksli bir besin olmasindan dolayi, makarna ile beslenen bireylerde bu risk azalir.

• Makarna Akdeniz tipi beslenme biçiminin temel taslarindan biridir. Düzenli olarak yapilan akdeniz diyeti ile Alzaymer hastaligi riski azalmaktadir.

• Domates bazli soslar ile hazirlanmis makarna prostat kanseri riskini azaltmaktadir. Likopen domateste bulunan bir antioksidandir, vücuttaki hücrelerin onarilmasinda etkilidir.

Likopenin bu olumlu etkileri erkeklerde prostat kanserini önlemeye yardimci olur.

• Makarna kilo vermeye ve formda kalmaya yardimci olur. Yapilan arastirmalara göre kilo verme karbonhidratlar ile ilgili degil kalorilerin verilmesiyle ilgilidir. Bu sebeple düsük karbonhidratli diyetler yapmak kilo vermeyi dogrudan yardimci olmaz.

Lezzetli bir makarna, uygun porsiyonlarda yenildiginde basarili bir kilo verme planinin bir parçasidir.

• Makarna istahin açilmasina ve bel bölgesinin kalinlasmasiyla ortaya çikan bir obezite türü olan abdominal obeziteye sebep olmaz.